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会会长张会发说五星级酒店主动摘星在全国并不鲜见，去年州有两五星级酒店放弃评定，东莞五星级酒店变身农乐。在2014年度星级酒店评定时，国旅游饭店协会曾透露2014年全国有50多星级酒店忙撤销星级事宜。精选酒店市场异军突起从改革放到二十世纪九十年代这几十年的时

传统星级酒店就少通吃的时代已去不返高星级酒店做减法和经济型酒店做加法，都不是单的算术题，用传统的高档酒店和经济型酒店商业模式能都做不好中档酒店酒店是高体验产品，强调的是高体验，人为体验买单。目前市场上，有些经济型酒店的升级版，依然还存有经济型酒店的影

点提出后，担任酒店管理司经理的曹程贺给出了反意见曹程贺认为，采摘类的农庄不没有，但酒店要支付高额金，付出的成本能比从供应商处采还高，很少有酒店愿意这么做一来，食材的优劣实际上还是控制在供应商手中，是否是当天的新鲜材，肉制品、乳制品等是否合国。

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